Japanese Whisky: Facts, Figures and Taste | Ulf Buxrud

Japanese Whisky: Facts, Figures and Taste von Ulf Buxrud ist ein wegweisendes Buch über die Geschichte, Destillerien und Whiskys Japans. Es erschien 2008, zu einer Zeit, als japanischer Whisky international noch deutlich weniger bekannt war als heute. Dadurch ist das Buch inzwischen auch ein faszinierendes Zeitdokument zur Entwicklung des japanischen Whiskys.

Für seine Recherchen besuchte Buxrud japanische Whisky-Destillerien und dokumentierte sowohl aktive als auch inzwischen geschlossene Produzenten. Jede Destillerie wird mit Hintergrundinformationen, Geschichte und ausführlichen technischen Daten vorgestellt, von denen ein Teil zuvor nicht veröffentlicht worden war.

Das Buch behandelt wichtige Namen und Destillerien der japanischen Whiskygeschichte und enthält unter anderem Material zu Fuji-Gotemba, Karuizawa und Yoichi. Gerade die Informationen über geschlossene oder stark veränderte Destillerien machen das Buch heute für Kenner und Sammler besonders interessant.

Neben der Geschichte der Destillerien dokumentiert Buxrud zahlreiche japanische Whiskyabfüllungen mit Tasting Notes, Fotografien und Kommentaren. Dadurch ist das Buch nicht nur ein historisches Werk, sondern auch ein Nachschlagewerk zu japanischen Whiskys, die damals erhältlich waren.

Auch die japanische Whiskykultur wird ausführlich behandelt. Dazu gehören Destilleriebesuche, Reisen durch Japan, Whiskybars, Fachgeschäfte und Hinweise zum Auffinden japanischer Whiskys. Zeitgenössische Quellen berichten, dass Buxrud alle elf im Buch vorgestellten Destillerien besucht und nahezu deren gesamte Produktpalette verkostet hatte.

Das reich bebilderte Hardcover umfasst 150 Seiten und bietet heute einen besonderen Blick auf die japanische Whiskywelt vor ihrem großen internationalen Boom. Destillerien und Abfüllungen, die inzwischen legendär oder sehr selten sind, werden hier aus der Perspektive des Jahres 2008 dokumentiert.

Für Liebhaber von Suntory, Nikka, japanischem Single Malt und der Geschichte des japanischen Whiskys ist dieses Buch ein besonders interessantes Sammlerstück.

Buchdetails

Autor: Ulf Buxrud
Titel: Japanese Whisky: Facts, Figures and Taste
Verlag: DataAnalys Scandinavia AB, Malmö
Ausgabe: Erste Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2008
Erste Auflage: Mai 2008
Sprache: Englisch
Ausführung: Hardcover
Seiten: 150
ISBN: 9789163320934
Thema: Japanischer Whisky, Whisky-Destillerien, Whiskygeschichte, Tasting Notes, japanische Whiskykultur, Whisky sammeln