Peat and Whisky, The Unbreakable Bond | Mike Billett

Peat and Whisky: The Unbreakable Bond von Mike Billett ist ein besonderes Whiskybuch über eines der bekanntesten und zugleich oft missverstandenen Elemente des schottischen Whiskys: Torf. Das Buch zeigt, dass Torf nicht nur Geschmack in Whisky bringt, sondern auch eng mit Landschaft, Geologie, Geschichte und Kultur verbunden ist.

Billett nimmt den Leser mit auf eine Reise durch Schottland, zu alten Torfgebieten, Mooren und Orten, an denen seit Jahrhunderten Whisky hergestellt wird. So entsteht ein breites Bild der natürlichen Umgebung hinter getorftem Whisky und der Art, wie Menschen diese Landschaft genutzt, geprägt und gedeutet haben.

Das Buch ist teils Reisebericht, teils populärwissenschaftliches Werk und teils Liebeserklärung an Scotch Whisky. Die Rolle von Torf beim Darren von Malz, bei Rauch, Aroma und Geschmack wird verständlich erklärt und mit größeren Themen wie Ökologie, Kulturerbe und Klimawandel verbunden.

Gerade diese Verbindung macht Peat and Whisky besonders wertvoll für Liebhaber von Islay Whisky, rauchigen Single Malts und schottischer Whiskygeschichte. Das Buch blickt zurück auf eine Zeit, in der Torf und Whisky selbstverständlich zusammengehörten, und zugleich nach vorn auf eine Zukunft, in der natürliche Ressourcen und Landschaften stärker unter Druck stehen.

Dies ist kein klassischer Verkostungsführer, sondern ein vertiefendes Buch für Whiskyfans, die verstehen möchten, was Torf wirklich bedeutet: für Geschmack, für Schottland und für die Zukunft des Whiskys.

Buchdetails
Sprache: Englisch
Ausführung: Paperback
Seitenzahl: 416
Autor: Mike Billett
ISBN / Barcode: 9781913393908
Gewicht: 0,35 kg
Thema: Torf, Peat, Scotch Whisky, getorfter Whisky, Moore, Landschaft, Ökologie, Klima, Whiskygeschichte